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F&B Supervisor (m/w/d) im 2 Sterne Gourmet Restaurant PUR

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Nutze die Chance
und bewirb Dich!

Du sorgst zusammen mit dem gesamten Serviceteam für ein kulinarisches Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau. Durch Dein freundliches und kompetentes Auftreten schaffst  Du eine Wohlfühlatmosphäre und bist ein herzlicher Gastgeber.

  • Sicherstellung eines exquisiten Serviceablaufes
  • Übertreffen der Gästewünsche bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Information über saisonbedingte Angebote und Spezialitäten des Hauses
  • Übernahme von Bestellungen und Inventur
  • Anleitung, Training und Weiterentwicklung der Restaurantmitarbeiter
  • Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung (Dienst- und Urlaubsplanung)
  • Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich und der Offices unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
  • Unterstützung des Service Teams (Johann Grill oder Lobby Lounge & Kaminbar) an einem Tag in der Woche (Schließtag Gourmet Restaurant PUR)

Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Luxushotellerie wünschenswert
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Erste Erfahrung in der Anleitung und Motivation eines Teams
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein, hervorragende Kommunikationsfähikeiten und sicheres Aufreten
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Leidenschaft für die Hotellerie
  • Sehr gute Produkt- und Fachkenntnisse in den Bereichen Weine und Spirituosen
  • Gute Kenntnisse im Umgang mit dem Computer, den gängigen Microsoft Office Programmen (Word, Excel und Powerpoint) und dem Kassensystem Micros Simphony wünschenswert

Deine
Ansprech­­partnerinnen

Silke Beyer, Elisabeth Wasserthal,
Samira Mayr


Human Resources Department

+49 8652 9755 1800 jobs.berchtesgaden@kempinski.com

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Im Moment haben wir keine offenen Stellen, aber bewirb Dich gern initiativ.

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