Azubi Koch/Köchin (m/w/d)
ab 01.08.2025

Top Arbeitgeber 2024

Werde Teil unseres MY TEAM Berchtesgaden und arbeite bei dem vom Rolling Pin ausgezeichneten Top Arbeitgeber des Jahres 2024. Das Kempinski Hotel Berchtesgaden bietet Dir Leistungen und Benefits, die weit über dem Branchendurchschnitt liegen.

Diese 3-jährige Ausbildung ermöglicht Dir eine lehrreiche und interessante Ausbildung, die Dich auf viele Posten in der Küche vorbereitet. Während Deiner Ausbildung durchläufst Du die Abteilungen Küche (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier), Stewarding sowie Service und erhältst somit umfassende Fachkenntnisse. Außerdem hast Du die Möglichkeit, zu Deiner Ausbildung die Zusatzqualifikation vegetarische und vegane Küche zu erhalten, hast beste Übernahmechancen im Hotel und kannst Deinen Karriereweg innerhalb einer internationalen Hotelgruppe weitergehen.

Mit Ulrich Heimann (Executive Chef „PUR“) und Thomas Walter (Director of F&B) haben wir gleich zwei „Ausbilder des Jahres“ in unserem Team. Das Branchenmagazin „Chefs“ prämierte beide mit der „Chefs Trophy Ausbildung“.

Hier nur ein paar Deiner Aufgaben:

• Vorbereitung des Postens für den Service/Mise en Place
• Kochen und Anrichten von Gerichten für unsere verschiedenen F&B Outlets sowie für Veranstaltungen
• Organisieren des Arbeitsbereiches, der Lager und Kühlhäuser
• Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren
• Einblick in das Servieren von Speisen und Getränken sowie die professionelle Reinigung von Geschirr, Pfannen, Töpfen, …
• Einhaltung und Umsetzung sämtlicher Sicherheits- und Hygienerichtlinien